Relatórios de segurança alimentar: Gyu-Kaku Japanese BBQ, 1364 W Randolph St, Chicago, IL 60607, USA
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Churrasco japonês Gyu-Kaku, West Randolph Street, Chicago, IL, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 11 de março de 2024
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente no local. A temperatura da água em diferentes sumidouros observada é de 57-59f. Informou à pessoa responsável que a temperatura e a quantidade da água…
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente no local. A temperatura da água em diferentes sumidouros observada é de 57-59f. Informou à pessoa responsável que a temperatura e a quantidade da água…
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Relatório Regulatório
Restaurante Gyu-kaku, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 28 de março de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou a parede de plástico dentro do microondas rachada/danificada. Instruiu a gerência a reparar o interior ou substituí-lo e mantê-lo.
49. Superfícies…
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou a parede de plástico dentro do microondas rachada/danificada. Instruiu a gerência a reparar o interior ou substituí-lo e mantê-lo.
49. Superfícies…
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Relatório Regulatório
Restaurante Gyu-kaku, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia masculina para lavar as mãos do banheiro com uma temperatura de água quente acima de 120f. Água quente a 145f. Eu instruí a…
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia masculina para lavar as mãos do banheiro com uma temperatura de água quente acima de 120f. Água quente a 145f. Eu instruí a…
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