Gyu-Kaku Japanese BBQ, 1364 W Randolph St, Chicago, IL 60607, USA
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Data do relatório: 11 de março de 2024
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente no local. A temperatura da água em diferentes sumidouros observada é de 57-59f. Informou à pessoa responsável que a temperatura e a quantidade da água
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: não observou água quente no local. A temperatura da água em diferentes sumidouros observada é de 57-59f. Informou à pessoa responsável que a temperatura e a quantidade da água
quente devem ser suficientes para abastecer todos os sumidouros da instalação com uma temperatura mínima de 100 f para lavar as mãos e 110 f para lavar louça. Deve corrigir e manter. Violação prioritária #7 -38-030 (c). Citação emitida.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de graxa, restos de comida e sujeira no chão sob o equipamento de cozinha, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação, lavagem de louça e armazenamento. Instruiu o gerente a limpar o chão sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos em todas as áreas.
Fonte: chicago.gov
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: acúmulo observado de graxa, restos de comida e sujeira no chão sob o equipamento de cozinha, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação, lavagem de louça e armazenamento. Instruiu o gerente a limpar o chão sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos em todas as áreas.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 28 de março de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou a parede de plástico dentro do microondas rachada/danificada. Instruiu a gerência a reparar o interior ou substituí-lo e mantê-lo.
49. Superfícies
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou a parede de plástico dentro do microondas rachada/danificada. Instruiu a gerência a reparar o interior ou substituí-lo e mantê-lo.
49. Superfícies
que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: encontrou gelo pesado se acumulando dentro do freezer com tampa de vidro. Deve descongelar, limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente coberto para descarte adequado de absorventes higiênicos nas bancas do banheiro feminino. Instruído a fornecer recipientes de lixo cobertos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma camada de sujeira cobrindo as paredes e o chão da sala de pratos. Instruído a limpar as paredes e o chão dentro da sala de pratos e mantê-los.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um acúmulo de bagunça e artigos desnecessários armazenados na sala de armazenamento ao lado da porta de saída traseira. Deve remover todos os itens desnecessários, reorganizar e limpar a área e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma forte acumulação de poeira na ventilação do banheiro masculino e na ventilação externa da porta do banheiro masculino. Deve limpar as aberturas e fazer a manutenção.
Fonte: chicago.gov
- comentários: encontrou gelo pesado se acumulando dentro do freezer com tampa de vidro. Deve descongelar, limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente coberto para descarte adequado de absorventes higiênicos nas bancas do banheiro feminino. Instruído a fornecer recipientes de lixo cobertos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma camada de sujeira cobrindo as paredes e o chão da sala de pratos. Instruído a limpar as paredes e o chão dentro da sala de pratos e mantê-los.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um acúmulo de bagunça e artigos desnecessários armazenados na sala de armazenamento ao lado da porta de saída traseira. Deve remover todos os itens desnecessários, reorganizar e limpar a área e manter.
56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou uma forte acumulação de poeira na ventilação do banheiro masculino e na ventilação externa da porta do banheiro masculino. Deve limpar as aberturas e fazer a manutenção.
Fonte: chicago.gov
1.6K
Data do relatório: 6 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia masculina para lavar as mãos do banheiro com uma temperatura de água quente acima de 120f. Água quente a 145f. Eu instruí a
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia masculina para lavar as mãos do banheiro com uma temperatura de água quente acima de 120f. Água quente a 145f. Eu instruí a
gerência a reparar e manter todas as pias para lavar as mãos com uma temperatura de água quente entre 100-120f. Fundação prioritária 7-38-030 (c). Citação emitida.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: encontrou gelo pesado se acumulando dentro do freezer com tampa de vidro. Deve descongelar, limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente coberto para descarte adequado de absorventes higiênicos nas bancas do banheiro feminino. Instruído a fornecer recipientes de lixo cobertos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma camada de sujeira cobrindo as paredes e o chão da sala de pratos. Instruído a limpar as paredes e o chão dentro da sala de pratos e mantê-los.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um acúmulo de bagunça e artigos desnecessários armazenados na sala de armazenamento ao lado da porta de saída traseira. Deve remover todos os itens desnecessários, reorganizar e limpar a área e manter.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior do relatório #2559231 de 13/06/2022 não corrigida: a violação #58 (2-102. 13) não observou nenhum certificado de treinamento em alérgenos. Deve fornecer para todos os gerentes de alimentos certificados. Deve corrigir as principais violações anteriores. Fundação prioritária 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: encontrou gelo pesado se acumulando dentro do freezer com tampa de vidro. Deve descongelar, limpar e manter.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: não observou nenhum recipiente coberto para descarte adequado de absorventes higiênicos nas bancas do banheiro feminino. Instruído a fornecer recipientes de lixo cobertos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou uma camada de sujeira cobrindo as paredes e o chão da sala de pratos. Instruído a limpar as paredes e o chão dentro da sala de pratos e mantê-los.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou um acúmulo de bagunça e artigos desnecessários armazenados na sala de armazenamento ao lado da porta de saída traseira. Deve remover todos os itens desnecessários, reorganizar e limpar a área e manter.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violação principal anterior do relatório #2559231 de 13/06/2022 não corrigida: a violação #58 (2-102. 13) não observou nenhum certificado de treinamento em alérgenos. Deve fornecer para todos os gerentes de alimentos certificados. Deve corrigir as principais violações anteriores. Fundação prioritária 7-42-090. Citação emitida.
Fonte: chicago.gov
1.6K
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Fonte suspeita: sanduíche de frango ou água
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Doente: Eu | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago
Fonte suspeita: sanduíche de frango ou água
Início: 12 a 24 horas
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Doente: Eu | Sintomas: Náusea, Dor de estômago
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Comprei Chick-fil-A para mim e outras duas pessoas na noite de 15 de abril de 2024. Eu comprei uma combinação de sanduíche de frango picante e fiquei gravemente doente. Meu namorado comprou a combinação de nuggets de frango e também ficou doente, mas não tão mal. A
terceira pessoa também comeu alguns nuggets de frango e também ficou doente, mas não tanto quanto eu. Acabei na sala de emergência na manhã do dia 17.
| Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras
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Início: Imediatamente
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Informações adicionais: Notifiquei imediatamente ao Uber Eats que não conseguia comer o sanduíche ou as batatas fritas devido ao alto
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Início: Imediatamente
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A vida útil da Aldi Warstein comprada foi até 26.4.2024 | Sintomas: Diarreia
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2
Óleo de abacate Primal Kitchen - retirado devido ao vidro propenso a quebrar, causando o derramamento do produto
há 1 semana •source www.fda.gov
Recall notice
A Primal Kitchen está anunciando um recall voluntário de aproximadamente 2.060 caixas de três datas-código de óleo de abacate Primal Kitchen (750 mL) porque o vidro pode estar propenso a quebrar, causando o derramamento do produto. Os produtos afetados foram vendidos no leste dos Estados Unidos, na
Califórnia e on-line em todo o país. Nenhuma lesão ou doença do consumidor foi relatada até o momento.
Este é um recall voluntário que ocorre depois que descobrimos o problema por meio do monitoramento do armazém da Primal Kitchen. Percebeu-se que o óleo de abacate havia vazado em contêineres.
Os produtos incluídos no recall incluem 750 ml de óleo de abacate Primal Kitchen com um pacote individual UPC de 8-5523200719-4, caixa UPC de 108552320071910000 e uma data de validade de 19 de agosto de 2025 a 21 de agosto de 2025.
Nenhum outro tamanho, formato ou lote é afetado pelo problema de embalagem.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Primal Kitchen
Nome da marca: Primal Kitchen
Produto recuperado: óleo de abacate
Motivo do recall: Vidro propenso a quebrar, causando o derramamento do produto
Data de recall da FDA: 22 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov
Este é um recall voluntário que ocorre depois que descobrimos o problema por meio do monitoramento do armazém da Primal Kitchen. Percebeu-se que o óleo de abacate havia vazado em contêineres.
Os produtos incluídos no recall incluem 750 ml de óleo de abacate Primal Kitchen com um pacote individual UPC de 8-5523200719-4, caixa UPC de 108552320071910000 e uma data de validade de 19 de agosto de 2025 a 21 de agosto de 2025.
Nenhum outro tamanho, formato ou lote é afetado pelo problema de embalagem.
Caso você sofra danos causados por este produto, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Nome da empresa: Primal Kitchen
Nome da marca: Primal Kitchen
Produto recuperado: óleo de abacate
Motivo do recall: Vidro propenso a quebrar, causando o derramamento do produto
Data de recall da FDA: 22 de abril de 2024
Fonte: www.fda.gov
303
Produtos picantes de carne e vegetais da Juewei são retirados devido à Listeria
há 1 semana •source recalls-rappels.canada.ca
Recall notice
A Juewei Food (Canada) Ltd. emitiu um recall para seus produtos de carne e vegetais devido à potencial contaminação com Listeria monocytogenes. O recall afeta produtos distribuídos na Colúmbia Britânica. Não houve relatos de doenças associadas ao consumo desses produtos.
Os produtos recolhidos incluem uma variedade de
Os produtos recolhidos incluem uma variedade de
itens da marca Juewei: visite o link a seguir para obter detalhes sobre os produtos recolhidos, tamanho, número UPC e números de lote. A CFIA está verificando se o setor está removendo produtos retirados do mercado.
Não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos recuperados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
Não consuma, sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados. Os produtos recuperados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados
Caso você tenha sintomas de Listeria monocytogenes, como febre alta, dor de cabeça intensa, rigidez, náusea, dor abdominal e diarreia, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: recalls-rappels.canada.ca
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McDonald's, Highway 13 West, Burnsville, MN, Estados Unidos da América
há 1 semana •reported by user-knqrz347
Comi uma refeição no Big Mac e tomei um oi c e não passou de uma descida desde então. Toda vez que tento comer depois, só consigo comer algumas mordidas antes de sentir vontade de ficar doente e precisar ir ao banheiro imediatamente.
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