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Informes de seguridad alimentaria: Gyu-Kaku Japanese BBQ, 1364 W Randolph St, Chicago, IL 60607, USA

Último informe:

Barbacoa japonesa Gyu-Kaku, West Randolph Street, Chicago, IL, EE. UU.

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Barbacoa japonesa Gyu-Kaku, West Randolph Street, Chicago, IL, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 11 de marzo de 2024
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua caliente en las instalaciones. Se observó que la temperatura del agua en diferentes sumideros era de 57 a 59 °F. Informó a la persona a… Ver más

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Informe regulatorio

Restaurante Gyu-kaku, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 28 de marzo de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos limpiables, diseñadas, construidas y utilizadas adecuadamente
- comentarios: observó que la pared de plástico dentro del microondas se agrietó o dañó. Ordenó a la gerencia que reparara el interior o… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Restaurante Gyu-kaku, 1364 W Randolph St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 6 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: observé el lavabo del baño de hombres con una temperatura del agua caliente superior a 120 °F. Agua caliente a 145f. Di instrucciones a la gerencia… Ver más

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