Lebensmittelsicherheitsberichte: Los Arcos, 5525 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Los Arcos, 5525 N Clark Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Januar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es liegen keine Gesundheitspolitik/keine Überprüfung vor, ob jeder Mitarbeiter im Lebensmittelbereich über seine Verantwortung informiert wurde, Informationen über seinen Gesundheitszustand und seine Aktivitäten im Zusammenhang…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es liegen keine Gesundheitspolitik/keine Überprüfung vor, ob jeder Mitarbeiter im Lebensmittelbereich über seine Verantwortung informiert wurde, Informationen über seinen Gesundheitszustand und seine Aktivitäten im Zusammenhang…
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Regulierungsbericht
Los Arcos, 5525 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 07.04.2022
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Fett auf der Lüftungshaube. Lüftungshaube muss gereinigt und gewartet werden.
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Waschraum der Frauen Handwäsche Spüle Rohr langsam abtropfen lassen. Der…
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: Beobachtete Ansammlung von Fett auf der Lüftungshaube. Lüftungshaube muss gereinigt und gewartet werden.
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Waschraum der Frauen Handwäsche Spüle Rohr langsam abtropfen lassen. Der…
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Regulierungsbericht
Los Arcos, 5525 N Clark St, Chicago, Die, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 9. Feb.
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: fand gekochtes, gezogenes Schweinefleisch in Tomatensoße, das in zwei Türen in Kühlern bei Temperatur von 45 aufbewahrt wurde. 6f bis 46. 9f, das Essen wurde das zuvor gekocht. Kalte Speisen müssen die Temperatur von 41f und…
22. Richtige kalte Haltetemperat
- Anmerkungen: fand gekochtes, gezogenes Schweinefleisch in Tomatensoße, das in zwei Türen in Kühlern bei Temperatur von 45 aufbewahrt wurde. 6f bis 46. 9f, das Essen wurde das zuvor gekocht. Kalte Speisen müssen die Temperatur von 41f und…
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