Lebensmittelsicherheitsberichte: Marisco's El Veneno, 6835 S Pulaski Rd #4151, Chicago, IL 60629, USA
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Regulierungsbericht
Marisco's El Veneno, 6835 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 11. August 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im Getränkebereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im begehbaren Kühler aufbewahrt wurden:…
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein Handwaschzeichen am Handwaschbecken im Getränkebereich festgestellt. Der Manager wurde angewiesen, bereitzustellen.
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete kalte TCS-Lebensmittel, die bei falscher Temperatur im begehbaren Kühler aufbewahrt wurden:…
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Regulierungsbericht
Mariscos El Veneno, 6835 S Pulaski Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Dez 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Verantwortlicher ohne zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Instd zu jeder Zeit im Dienst zu haben.
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago während des…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Verantwortlicher ohne zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Instd zu jeder Zeit im Dienst zu haben.
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Manager der Stadt Chicago während des…
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Regulierungsbericht
Marisco's El Veneno, 6835 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Mar 24, 2020
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: high temperature warewashing machine final rinse temperature gauge ranging from 116f-120f. Data plate on machine states final rinse temperature must be 180f. Machine tagged and held for inspection at this time. Instd to utilize…
16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: high temperature warewashing machine final rinse temperature gauge ranging from 116f-120f. Data plate on machine states final rinse temperature must be 180f. Machine tagged and held for inspection at this time. Instd to utilize…
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