Lebensmittelsicherheitsberichte: Neal One Stop, 7357 S Racine Ave, Chicago, IL 60636, USA
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Regulierungsbericht
Neal One Stop, 7357 S Racine Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 8. Juli 2024
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. (vorrangige Stiftung 7-38-012)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe…
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Regulierungsbericht
Neal One Stop, 7357 S Racine Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 4. August 2023
22. Richtige Kältehaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete vorverpackte Feinkost-Sandwiches bei einer falschen Innentemperatur von 48,9 F im Inneren des Displaykühlers. Das weggeworfene und denaturierte Gewicht wiegt 15 Pfund und kostet 95 USD. Vorrangiges Zitat veröffentlicht #7 -38-005.
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene…
22. Richtige Kältehaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete vorverpackte Feinkost-Sandwiches bei einer falschen Innentemperatur von 48,9 F im Inneren des Displaykühlers. Das weggeworfene und denaturierte Gewicht wiegt 15 Pfund und kostet 95 USD. Vorrangiges Zitat veröffentlicht #7 -38-005.
33. Verwendung geeigneter Kühlmethoden; angemessene…
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