Rapports de sécurité alimentaire: Neal One Stop, 7357 S Racine Ave, Chicago, IL 60636, USA
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Rapport réglementaire
Neal One Stop, 7357 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 8 juillet 2024
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat sanitaire des services alimentaires…
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : la photo n'a pas de certificat certifié de gestion des aliments à fournir et à conserver. (fondation prioritaire 7-38-012)
2. Certificat sanitaire des services alimentaires…
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Rapport réglementaire
Neal One Stop, 7357 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 4 août 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nous avons observé des sandwichs de charcuterie préemballés à une température intérieure inappropriée de 48,9 °F. Poids jeté et dénaturé pesant 15 livres et coûtant 95$. Citation prioritaire émise #7…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nous avons observé des sandwichs de charcuterie préemballés à une température intérieure inappropriée de 48,9 °F. Poids jeté et dénaturé pesant 15 livres et coûtant 95$. Citation prioritaire émise #7…
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