Lebensmittelsicherheitsberichte: Nicholas Senn High School, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, IL 60660, USA
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Regulierungsbericht
Nicholas Senn High School, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 26. September 2023
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Küche 12 Nagetierkot beobachtet, darunter im Umkleideraum in der Nähe der Personaltoilette, hinter Öfen und im Lagerbereich neben dem Büro. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Küche 12 Nagetierkot beobachtet, darunter im Umkleideraum in der Nähe der Personaltoilette, hinter Öfen und im Lagerbereich neben dem Büro. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen…
43
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Nicholas Senn High School, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Mai 2022
39. Vermeidung von Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete einen kleinen Tisch neben dem Handwaschbecken der Kochlinie, der für die Zubereitung von Speisen verwendet wurde. Es muss ein Spritzschutz zwischen dem Vorbereitungstisch und der Handspüle…
39. Vermeidung von Kontamination bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete einen kleinen Tisch neben dem Handwaschbecken der Kochlinie, der für die Zubereitung von Speisen verwendet wurde. Es muss ein Spritzschutz zwischen dem Vorbereitungstisch und der Handspüle…
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