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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Nicholas Senn High School, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
5900 North Glenwood Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
Datum des Berichts: 26. September 202338. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Ich habe in der gesamten Küche 12 Nagetierkot beobachtet, darunter im Umkleideraum in der Nähe der Personaltoilette, hinter Öfen und im Lagerbereich neben dem Büro. Der Manager wurde angewiesen, alle von Schädlingen betroffenen Gebiete zu betreuen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) kein Zitat ausgestellt.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete starke Kalziumansammlungen in der Eismaschine. Der Manager wurde angewiesen, zu reinigen.
50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender Druck
- Kommentare: Es wurde ein unzureichender Wasserdruck im Toilettenraum des Jungen im 3. Stock und im angrenzenden Toilettenraum für das Personal an der Westseite des Gebäudes festgestellt. Wenn heißes Wasser läuft, tropft Wasser heraus. Der Manager wurde angewiesen, für einen ausreichenden Wasserdruck für alle Geräte zu sorgen, die Wasser benötigen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c) kein Zitat abgegeben.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Im Freien wurde ein Müllcontainer mit offenem Deckel beobachtet, da sich im geschlossenen Bereich viel Müll befand. Der Manager wurde angewiesen, überschüssigen Schmutz zu entfernen, damit die Deckel fest sitzen. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (b) kein Zitat ausgestellt.
Quelle: chicago.gov
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