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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Escuela secundaria Nicholas Senn, 5900 N Glenwood Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
5900 North Glenwood Avenue, Chicago, 60660 Illinois, United States
Fecha del informe: 26 de septiembre de 202338. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 12 excrementos de roedores en toda la cocina, incluso en el área de los vestuarios cerca del baño del personal, detrás de los hornos y en el área de almacenamiento adyacente a la oficina. Se le indicó al gerente que diera servicio a todas las áreas afectadas por las plagas. Infracción fundacional prioritaria 7-38-020 (a) sin citación emitida.
49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que están en
- comentarios: se observó una fuerte acumulación de calcio en la máquina de hielo. Se le indicó al gerente que limpiara.
50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: se observó una presión de agua inadecuada en el baño del tercer piso del niño y en el baño adyacente del personal en el lado oeste del edificio. Cuando corre agua caliente, el agua gotea. Se le indicó al gerente que proporcionara la presión de agua adecuada para todos los accesorios que requieran agua. Infracción prioritaria 7-38-030 (c) sin citación emitida.
54. La basura y la basura se eliminan adecuadamente; las instalaciones se mantienen
- comentarios: se observó un recipiente exterior del contenedor de reciclaje con la tapa abierta debido a la gran cantidad de basura en el área cerrada. Se le indicó al gerente que eliminara el exceso de suciedad para permitir que las tapas quedaran bien ajustadas. Violación prioritaria de la fundación 7-38-020 (b) sin citación emitida.
Fuente: chicago.gov
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