Lebensmittelsicherheitsberichte: Pizza Cantina, 1713 W 18th St, Chicago, IL 60608, USA
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Regulierungsbericht
Pizza Cantina, 1711-1713 W 18th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. September 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachteter Spalt an der Unterseite der Heck- und Vordertüren. Muss eng anliegen, um ein mögliches Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen,…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachteter Spalt an der Unterseite der Heck- und Vordertüren. Muss eng anliegen, um ein mögliches Eindringen von Schädlingen zu verhindern.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen,…
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Regulierungsbericht
Pizza Cantina, West 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 13. Dezember 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachteten fleckige Schneidebretter mit dunklen Rillen im Bereich der Pizzazubereitung, die am Vorbereitungskühler befestigt waren. Es wurde angewiesen, Flecken und dunkle Rillen zu entfernen oder Schneidbretter auszutauschen.
Quelle: chicago.gov
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachteten fleckige Schneidebretter mit dunklen Rillen im Bereich der Pizzazubereitung, die am Vorbereitungskühler befestigt waren. Es wurde angewiesen, Flecken und dunkle Rillen zu entfernen oder Schneidbretter auszutauschen.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Pizza Cantina, West 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 6. Juni 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete einen Abstand von einem Zoll an der hinteren Ausgangstür und einen Abstand von 1/2 Zoll an der linken Vordereingangstür. Es wurde angewiesen, die Türen dicht zu schließen und…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete einen Abstand von einem Zoll an der hinteren Ausgangstür und einen Abstand von 1/2 Zoll an der linken Vordereingangstür. Es wurde angewiesen, die Türen dicht zu schließen und…
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