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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Pizza Cantina, West 18th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
1713 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum der Meldung: 6. Juni 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete einen Abstand von einem Zoll an der hinteren Ausgangstür und einen Abstand von 1/2 Zoll an der linken Vordereingangstür. Es wurde angewiesen, die Türen dicht zu schließen und gegen Nagetiere zu schützen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität vor Ort. Es wurde etwa 20 Mäusekot im Keller beobachtet, der sich im Bereich der Essenszubereitung befand. Es wurde angewiesen, die Schädlingsaktivität zu beseitigen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren, und es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7.38-020 (a).
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-205. 15 beobachteten die P-Falle am Boden des Essenszubereitungsbereichs im Keller, Handwaschbecken in schlechtem Zustand. Zur Reparatur angewiesen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-201. 13 beobachtete keine Wölbungen an den Wänden im Keller, im Trockenlager und im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Es wurde angewiesen, die Wand abzudecken, um den Spalt zwischen Boden und Wand dicht zu schließen.
Quelle: chicago.gov
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