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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Pizzería, West 18th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 1 año •source chicago.gov • negocio
1713 West 18th Street, Chicago, 60608 Illinois, United States
Fecha del informe: 6 de junio de 202438. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15 observaron un espacio de una pulgada en la puerta de salida trasera y un espacio de 1/2 pulgada en la puerta de entrada delantera del lado izquierdo. Instrucciones para hacer que dichas puertas sean herméticas y a prueba de roedores.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 evidencias observadas de actividad de plagas en el sitio. Se observaron unos 20 excrementos de ratones ubicados en el área de preparación de alimentos del sótano. Se le indicó que eliminara la actividad de las plagas, limpiara y desinfectara las áreas afectadas y se recomendó ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar un servicio. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-020 (a).
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15 observaron que la trampa en forma de P en el fondo del fregadero del área de preparación de alimentos del sótano estaba en mal estado. Se le ha dado instrucciones para repararlo.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 13 no observaron molduras en las paredes del área de almacenamiento seco y preparación de alimentos del sótano. Se le indica que cubra la pared para que el espacio entre el suelo y la pared quede hermético.
Fuente: chicago.gov
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