Rapport par
Rapport réglementaire
Pizza Cantina, 1711-1713 W 18th St, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 mois •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé en bas des portes arrière et avant. Doit maintenir un ajustement étanche pour empêcher tout point d'entrée possible pour les ravageurs.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en…
Rapport réglementaire
Pizza Cantina, 18e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-602. 11 planches à découper tachées observées avec des rainures sombres dans la zone de préparation de la pizza et fixées au refroidisseur de préparation. Il…
Rapport réglementaire
Pizza Cantina, 18e rue ouest, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 6-202. 15 ont observé un espace d'un pouce à la porte de sortie arrière et un espace de 1/2 pouce à la porte d'entrée avant gauche. Il est demandé de rendre…
