Reportado por
Relatório Regulatório
Pizza Cantina, 1711-1713 W 18th St, Chicago, Illinois, EUA
há 3 meses •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: lacuna observada na parte inferior das portas traseira e dianteira. Deve manter um encaixe apertado para evitar possíveis pontos de entrada de pragas.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos…
Relatório Regulatório
Pizza Cantina, West 18th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 tábuas de corte manchadas observadas com ranhuras escuras na área de preparação da pizza e fixadas ao refrigerador de preparação. Instruído a remover manchas e ranhuras…
Relatório Regulatório
Pizza Cantina, West 18th Street, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observou uma folga de uma polegada na porta de saída traseira e uma lacuna de 1/2 polegada na porta de entrada frontal do lado esquerdo. Instruído a tornar…
