Lebensmittelsicherheitsberichte: Rosebud Restaurants, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
Rosebud Restaurants, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11: Im Vorbereitungsbereich wurde kein Handwaschbecken im Bereich des Quick-Chill/Walk-In-Kühlers installiert. Beobachtete einen Vorbereitungstisch innerhalb des gebrauchten Schneidebretts und ein gebrauchtes Messer auf dem gelben Schneidebrett; Kartoffelwürfel in Plastikbehälter durch das…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: 5-204. 11: Im Vorbereitungsbereich wurde kein Handwaschbecken im Bereich des Quick-Chill/Walk-In-Kühlers installiert. Beobachtete einen Vorbereitungstisch innerhalb des gebrauchten Schneidebretts und ein gebrauchtes Messer auf dem gelben Schneidebrett; Kartoffelwürfel in Plastikbehälter durch das…
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Regulierungsbericht
Rosebud, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Juni 2022
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich durch den Quick-Chill-/Walk-In-Kühlbereich wurde kein Handwaschbecken installiert. Beobachtete einen Vorbereitungstisch innerhalb des gebrauchten Schneidebretts und ein gebrauchtes Messer auf dem gelben Schneidebrett; Kartoffelwürfel in Plastikbehälter durch das besagte Brett. Vorbereitungstisch…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Im Vorbereitungsbereich durch den Quick-Chill-/Walk-In-Kühlbereich wurde kein Handwaschbecken installiert. Beobachtete einen Vorbereitungstisch innerhalb des gebrauchten Schneidebretts und ein gebrauchtes Messer auf dem gelben Schneidebrett; Kartoffelwürfel in Plastikbehälter durch das besagte Brett. Vorbereitungstisch…
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Regulierungsbericht
Rosebud Restaurants, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 2. Dez 2021
2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem gültigen zertifizierten Lebensmittelmanager-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Während zeit-/temperaturgeregelte Lebensmittel, einschließlich Suppen und Saucen, gekocht und gekühlt werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-
29. Einhaltung der Abweichung/spezialisierter Prozess/Haccp…
2. Sanitärzertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Niemand vor Ort mit einem gültigen zertifizierten Lebensmittelmanager-Zertifikat der Stadt Chicago beobachtet. Während zeit-/temperaturgeregelte Lebensmittel, einschließlich Suppen und Saucen, gekocht und gekühlt werden. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-
29. Einhaltung der Abweichung/spezialisierter Prozess/Haccp…
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