Lebensmittelsicherheitsberichte: Sharks Fish & Chicken, 10255 S Western Ave, Chicago, IL 60643, USA
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Regulierungsbericht
Sharks Fish & Chicken, 10255 S Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 25. November 2024
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Behälter für lose Lebensmittel, die einen Warennamen benötigen, wurden angewiesen, alle Behälter zu kennzeichnen
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Das Innere aller erreichbaren Kühlboxen…
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Alle Behälter für lose Lebensmittel, die einen Warennamen benötigen, wurden angewiesen, alle Behälter zu kennzeichnen
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Das Innere aller erreichbaren Kühlboxen…
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Regulierungsbericht
Sharks Fish & Chicken, 10255 S Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 2. Juli 2024
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen jederzeit in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, Desinfektionseimer für alle Wischtücher zu besorgen.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Alle Mehrzweckutensilien…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Alle Wischtücher müssen jederzeit in einer sauberen Desinfektionslösung aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, Desinfektionseimer für alle Wischtücher zu besorgen.
44. Utensilien, Ausrüstung und Bettwäsche: ordnungsgemäß aufbewahrt, getrocknet und gehandhabt
- Kommentare: Alle Mehrzweckutensilien…
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Kommentar
Regulierungsbericht
Haie Fisch & Hühnchen, 10255 S Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 27. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Bild ohne gültiges City of Chicago Certified Manager-Zertifikat.
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Bild ohne gültiges City of Chicago Certified Foodservice Manager-Zertifikat, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden…
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Bild ohne gültiges City of Chicago Certified Manager-Zertifikat.
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Bild ohne gültiges City of Chicago Certified Foodservice Manager-Zertifikat, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden…
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