Lebensmittelsicherheitsberichte: Subway, 6920 S Ashland Ave Unit C-5, Chicago, IL 60636, USA
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Regulierungsbericht
Subway, 6920 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Februar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. Vor Ort angekommen. (vorrangige Stiftung 7-38-012) (cos)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice…
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Pic hat kein Zertifikat für zertifizierte Lebensmittelmanager, das ausgestellt und gepflegt werden muss. Vor Ort angekommen. (vorrangige Stiftung 7-38-012) (cos)
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice…
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Regulierungsbericht
Subway, 6920 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 22. Juli 2022
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtete tiefe Rillen am Schneidebrett durch 3-Kammer-Spüle. Zur Erhaltung einer leicht zu reinigenden Oberfläche wird eine Nachbearbeitung oder ein Austausch durchgeführt.
55. Installierte, gewartete und…
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind reinigbar, ordnungsgemäß konstruiert,
- Kommentare: Beobachtete tiefe Rillen am Schneidebrett durch 3-Kammer-Spüle. Zur Erhaltung einer leicht zu reinigenden Oberfläche wird eine Nachbearbeitung oder ein Austausch durchgeführt.
55. Installierte, gewartete und…
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Regulierungsbericht
Subway, 6920 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 15. Juli 2022
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Beobachtete keine verantwortliche Person mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Certificate. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage.
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der…
1. Verantwortliche Person, die anwesend ist, Wissen demonstriert und Aufgaben erfüllt
- Kommentare: Beobachtete keine verantwortliche Person mit einem gültigen Chicago Food Sanitation Certificate. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage.
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der…
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Regulierungsbericht
Subway, 6920 S Ashland Ave , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Aug 14, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed the front hand sink in poor repair(leaking and broken pipe)also water was turn off due to the leak. Noted the rear hand sink not accessible due to bags of food inside…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed the front hand sink in poor repair(leaking and broken pipe)also water was turn off due to the leak. Noted the rear hand sink not accessible due to bags of food inside…
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