Lebensmittelsicherheitsberichte: Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Dezember 2022
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe rohe Eier (jeweils 150) in der begehbaren Kühlbox mit einer Temperatur von 52, 5f gefunden. Andere Lebensmittel, die in Eis mit ausreichender Temperatur aufbewahrt werden. Kalte Speisen müssen eine Temperatur von 41 °C und…
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Ich habe rohe Eier (jeweils 150) in der begehbaren Kühlbox mit einer Temperatur von 52, 5f gefunden. Andere Lebensmittel, die in Eis mit ausreichender Temperatur aufbewahrt werden. Kalte Speisen müssen eine Temperatur von 41 °C und…
90
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Regulierungsbericht
Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 3. Mai 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete niemanden vor Ort mit einem zertifizierten Lebensmittelmanager-Zertifikat der Stadt Chicago. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-012
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter…
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete niemanden vor Ort mit einem zertifizierten Lebensmittelmanager-Zertifikat der Stadt Chicago. Bevorzugte Verletzung der Stiftung 7-38-012
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitsrichtlinie für Mitarbeiter…
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