Sultan's Market, 2521 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
Último informe:
Fecha del informe: 6 de diciembre de 2022
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontré huevos crudos (150 cada uno) dentro de la nevera portátil a una temperatura de 52, 5 °F. Otros alimentos se almacenan en hielo con la temperatura adecuada. Los alimentos …
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: encontré huevos crudos (150 cada uno) dentro de la nevera portátil a una temperatura de 52, 5 °F. Otros alimentos se almacenan en hielo con la temperatura adecuada. Los alimentos …
fríos deben mantener una temperatura de 41 °F o menos. Huevos descartados y desnaturalizados. 7 libras, valor 50
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. Se proporcionaron 13 certificados de formación sobre alérgenos in situ. Se le ha pedido que proporcione a todos los gerentes de servicio de alimentos certificados
Fuente: chicago.gov
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: 2-102. Se proporcionaron 13 certificados de formación sobre alérgenos in situ. Se le ha pedido que proporcione a todos los gerentes de servicio de alimentos certificados
Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 3 de mayo de 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó a nadie en el sitio con un certificado certificado de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación de fundamentos prioritarios 7-38-012
3. …
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no observó a nadie en el sitio con un certificado certificado de gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Violación de fundamentos prioritarios 7-38-012
3. …
Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Infracción de la fundación prioritaria 7-38-010 sin citación emitida
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no observó vómito y diarreah kit de limpieza en el sitio. Procedimiento previsto. 7-38-005 no se emitió cita
33. Métodos de refrigeración adecuados utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: enfriador observado no manteniéndose 41f o menos. Enfriador no contenía alimentos tcs en el momento de la inspección. Violación de prioridad 7-38-005 sin citación emitida.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: etiquetado alérgeno observado en baklava empaquetado falta. Debe indicar que el producto contiene frutos secos en el embalaje. Prioridad violación fundación 7-38-005 ninguna cita emitida.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: observados violaciónes principales anteriores del informe #2352876 de fecha 12/6/2019 no corregido incluyendo #37 debe etiquetar baklava vendido en el mostrador frontal con ingredientes, nombre y lugar del fabricante, envasador o distribuidor #58 ninguna prueba de entrenamiento de alérgenos para todos los gerentes de alimentos certificados. Violación de la fundación prioritaria 7-42-090 no se emitió cita
Fuente: chicago.gov
- comentarios: no observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio. Infracción de la fundación prioritaria 7-38-010 sin citación emitida
5. Procedimientos para responder a vómitos y eventos diarreicos
- comentarios: no observó vómito y diarreah kit de limpieza en el sitio. Procedimiento previsto. 7-38-005 no se emitió cita
33. Métodos de refrigeración adecuados utilizados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: enfriador observado no manteniéndose 41f o menos. Enfriador no contenía alimentos tcs en el momento de la inspección. Violación de prioridad 7-38-005 sin citación emitida.
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: etiquetado alérgeno observado en baklava empaquetado falta. Debe indicar que el producto contiene frutos secos en el embalaje. Prioridad violación fundación 7-38-005 ninguna cita emitida.
60. Se corrigió la infracción de núcleo anterior
- comentarios: observados violaciónes principales anteriores del informe #2352876 de fecha 12/6/2019 no corregido incluyendo #37 debe etiquetar baklava vendido en el mostrador frontal con ingredientes, nombre y lugar del fabricante, envasador o distribuidor #58 ninguna prueba de entrenamiento de alérgenos para todos los gerentes de alimentos certificados. Violación de la fundación prioritaria 7-42-090 no se emitió cita
Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes
Subway, 1021 High St, Hamilton, Ohio, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-tqcr8116
Anoche comí en el metro y estuve bien hasta que 20 minutos después tuve que ir al baño, nada loco, me fui a dormir y me desperté con el peor dolor de estómago, como que quería llorar, me duele tanto que siento que tengo que vomitar.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago
97
Kroger, Frederica Street, Owensboro, Kentucky, Estados Unidos da América
hace 4 semanas •reported by user-zjmwb834
Hace aproximadamente una semana, preparé ensalada de atún con una botella nueva de Miracle Whip. En una hora, dolor abdominal y diarrea. Tiré el atún y no comí más y después de eso estuvo bien. Supongo que el látigo milagroso o el atún. No, eso es todo.
| Síntomas: Diarrea
49
Wingstop, North Main Street, Hope Mills, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-ppmd1291
Hace unos días decidí probar Wingstop, especialmente porque se abrió uno nuevo cerca de mí. Pedí una porción de alitas deshuesadas y con hueso con una guarnición de patatas fritas alrededor de 1830. Mis patatas fritas no solo sabían viejas y quemadas, sino que al menos dos
…
de los huesos de las alitas de pollo tenían un sabor raro. Llevo enfermo alrededor del lunes y siento que me siento peor. Tengo una combinación de diarrea y estreñimiento, náuseas, aturdimiento, mareos y dolor de cabeza. Si no mejora por la mañana, voy al hospital.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Cefalea, Vértigo, Aturdido, Estreñimiento
205
Retiran del mercado la enchilada verde de Amy's Kitchen debido a la listeria
hace 4 días •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Amy's Kitchen Inc. retiró voluntariamente su comida integral de enchilada verde debido a una posible contaminación por listeria. Los productos afectados se distribuyen en varios estados de EE. UU., incluidos CA, CT, FL, GA, IA, ID, IL, IN, MD, MO, NC, NE, NH, NY, OR, PA, SC,
…
TX, UT, WA, WI.
El producto retirado del mercado es la comida integral de enchilada verde de Amy's Kitchen, que se vende en paquetes de 12 onzas con el número de artículo 000085. El retiro se refiere a tres lotes específicos: #60D2522, #60H2222 y #60J2622, y las fechas de caducidad son el 4 de abril de 2024, el 8 de agosto de 2024 y el 10 de octubre de 2024, respectivamente. Se han retirado un total de 8.563 casos.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El producto retirado del mercado es la comida integral de enchilada verde de Amy's Kitchen, que se vende en paquetes de 12 onzas con el número de artículo 000085. El retiro se refiere a tres lotes específicos: #60D2522, #60H2222 y #60J2622, y las fechas de caducidad son el 4 de abril de 2024, el 8 de agosto de 2024 y el 10 de octubre de 2024, respectivamente. Se han retirado un total de 8.563 casos.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
303
ALDI, Plank Road, Fredericksburg, Virginia, Estados Unidos da América
hace 4 días •reported by user-kmmrt137
Compré unas empanadas alimentadas con pasto y empanadas de ternera en Aldi's, ubicada en Fredericksburg, Virginia. Así que las primeras hamburguesas que comí, básicamente me enfermé una hora después de comerlas y, de hecho, me sangraba por la parte trasera. Así que no sabía qué era. Así
…
que supuse, ya sabes, que no sabía que eran las hamburguesas de ternera hasta que abrí un segundo paquete hace aproximadamente una hora y media. Y vuelvo a tener náuseas y siento que quiero vomitar. Así que estoy casi seguro de que hay empanadas de ternera. No lo están. Son los que ya están formados en las empanadas de ternera. Me quedan dos. Intenté llamarlos a todos, pero no puedes llamarlos al teléfono y, como decía una grabación, así es como ahorramos dinero. No tenemos teléfonos en la tienda, pero voy a ir mañana a decírselo al gerente. Pero sí, me acabo de dar cuenta de que tiene que ser eso porque es lo único que como y siento muchas náuseas ahora mismo. Y ya siento que voy a tener diarrea ahora mismo. Me retumba el estómago. Gracias.
| Síntomas: Náusea, Taburete sang
152
Escuela primaria Decker, Village Loop Road, Pomona, California, EE. UU.
hace 1 semana •reported by user-wfdd7129
Estuve en TLC. Este es mi programa extraescolar. Comí yogur Trix triple cherry y bebí zumo de naranja. A las 3:17 p.m., me empezó a doler el estómago. Digo que fue la combinación de lácteos y cítricos. ¡NO TIENES LÁCTEOS NI CÍTRICOS! Mi dolor de estómago desapareció.
| Síntomas: Dolor de estómago
702
Costco Wholesale, EE. UU. 93, Kalispell, Montana, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-gtbq9221
Pechuga de pavo asada al horno Bad Kirkland Signature
| Síntomas: Náusea, Diarrea
35
Café Chutneys Solihull, Stratford Road, Hockley Heath, Solihull, Reino Unido
hace 1 semana •reported by user-tvygh173
Me enfermé violentamente unas 4 horas después de comer comida para llevar en este lugar, y tardé casi 3 días en recuperarme.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
17
Wingstop, Hawthorne Boulevard, Hawthorne, California, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-jkjzv924
Solo tenía las alas clásicas lisas. Afortunadamente, solo tuve tiempo para tres. 2 horas después. Me estoy muriendo. Tengo cólicos fuertes (de náuseas alimentarias). Mala. Y vienen oleadas
| Síntomas: Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo
2.8K
Captain Jack's - Restaurant des Pirates, Disneyland París, Adventureland, Chessy, Francia
hace 1 semana •reported by user-pjjhk484
Mi madre y yo almorzamos allí el jueves, a las 14.30 horas con reserva. Ella comió el entrante de pollo, el plato principal de pollo y langostinos y la sopa de frutas. Aproximadamente a las 6 de la tarde, sentía náuseas y diarrea. Regresó a nuestro hotel,
…
donde estuvo gravemente enferma dos veces durante la noche, la última vez aproximadamente a las 22.30 horas.
Comí una comida diferente, pero probé unos cuantos tenedores de su entrante. También tuve diarrea y estuve enferma toda la noche. No estoy seguro de si el mío fue por la comida o por la preocupación de que también me fuera a enfermar. Arruinó el final de las vacaciones y hoy tuvimos que volar de regreso sintiéndonos mal. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Comí una comida diferente, pero probé unos cuantos tenedores de su entrante. También tuve diarrea y estuve enferma toda la noche. No estoy seguro de si el mío fue por la comida o por la preocupación de que también me fuera a enfermar. Arruinó el final de las vacaciones y hoy tuvimos que volar de regreso sintiéndonos mal. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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