Lebensmittelsicherheitsberichte: The Art of Pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, IL 60657, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Die Kunst der Pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, Il, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 01.03.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Lose und fehlende Knoten auf dem Deckel der Servicevorbereitungskühler im Küchenvorbereitungsbereich festgestellt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte rostig und schmutzig…
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Lose und fehlende Knoten auf dem Deckel der Servicevorbereitungskühler im Küchenvorbereitungsbereich festgestellt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte rostig und schmutzig…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Die Kunst der Pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26.01.2022
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Lose und fehlende Knoten auf dem Deckel der Servicevorbereitungskühler im Küchenvorbereitungsbereich festgestellt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte rostig und schmutzig…
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Lose und fehlende Knoten auf dem Deckel der Servicevorbereitungskühler im Küchenvorbereitungsbereich festgestellt. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: bemerkte rostig und schmutzig…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Die Kunst der Pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Juni 2021
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Anmerkungen: Einsackzwiebeln müssen erhöht vom Boden gelagert werden.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Milchkisten dürfen keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände…
39. Kontamination verhindert bei der Zubereitung, Lagerung und Anzeige von Lebensmitteln
- Anmerkungen: Einsackzwiebeln müssen erhöht vom Boden gelagert werden.
47. Food & Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig konstruiert, konstruiert und verwendet
- Anmerkungen: Milchkisten dürfen keine Milchkisten als Höhenmittel für gelagerte Gegenstände…
90
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
The Art of Pizza, 3033 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: May 26, 2020
40. Personal cleanliness
- comments: observed one food handler not wearing hair restraint. Instructed manager all food handlers must wear hair restraints.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated food debris inside prep area reach in coolers door rubber gaskets.…
40. Personal cleanliness
- comments: observed one food handler not wearing hair restraint. Instructed manager all food handlers must wear hair restraints.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: observed accumulated food debris inside prep area reach in coolers door rubber gaskets.…
90
Bemerkungen
Kommentar