Lebensmittelsicherheitsberichte: The Warbler, 4535 North Lincoln Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Der Trällerer, 4533-4535 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 22. Juni 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: angewiesen, den Innenboden der Eismaschine mit minimalem Aufbau im Kellervorbereitungsbereich zu reinigen und zu warten.
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer in allen Kühlern in der Hauptvorbereitung und im Kellervorbereitungsbereich…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: angewiesen, den Innenboden der Eismaschine mit minimalem Aufbau im Kellervorbereitungsbereich zu reinigen und zu warten.
36. Mitgelieferte und genaue Thermometer
- Kommentare: angewiesen, das Thermometer in allen Kühlern in der Hauptvorbereitung und im Kellervorbereitungsbereich…
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Regulierungsbericht
The Warbler, N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 28 Sep 2020
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Mineral Aufbau innerhalb der Eismaschine im Keller. Muss sauber und gepflegt werden.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete Schneidebretter mit dunklen Flecken und tiefen…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: beobachtete Mineral Aufbau innerhalb der Eismaschine im Keller. Muss sauber und gepflegt werden.
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: beobachtete Schneidebretter mit dunklen Flecken und tiefen…
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Inspection Failure: 23-Dec-19
Details: > 5-203.11- HAND SINK IN THE WAIT STATION/COFFEE STATION NOT INSTALLED. INSTRUCTED TO INSTALL WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND PROVIDE PAPER TOWEL AND HAND SOAP. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED. VIOLATION WAS WRITTEN LAST 10/16/2018.
> RAW WOOD…
Details: > 5-203.11- HAND SINK IN THE WAIT STATION/COFFEE STATION NOT INSTALLED. INSTRUCTED TO INSTALL WITH HOT AND COLD RUNNING WATER UNDER CITY PRESSURE AND PROVIDE PAPER TOWEL AND HAND SOAP. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED. VIOLATION WAS WRITTEN LAST 10/16/2018.
> RAW WOOD…
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