Gemeldet von
Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kaufen Sie Low Food & Liquor, 847-853 W 87th St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
849 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 14. Dezember 202247. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Anmerkungen des Inspektors: Die zur Aufbewahrung verwendeten Kisten müssen vollständig entfernt und für angemessene Regale gesorgt werden. Muss einige Ausstellungsregale auf der Verkaufsfläche und hinter der Servicetheke von Rost befreien.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Kommentare des Inspektors: Sie müssen Staub- und Schmutzablagerungen von Zigarettenkisten über dem Kopf entfernen, überall Regale ausstellen, begehbare Kühlschränke — Fanguardabdeckungen, Getränkehüllen und Regale sowie Kompressoreinheiten.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Kommentare des Inspektors: muss übermäßiges Durcheinander an den Wänden der hinteren Lagerbereiche, der vorderen Theke und der Verkaufsfläche sowie an der oberen und dazwischen liegenden Wand der begehbaren Bierkühlbox im hinteren Lager entfernen.
55. Installation, Wartung und Reinigung der physischen Einrichtungen
- Kommentare: Kommentare des Inspektors: Kommentare des Inspektors: muss beschädigte Bodenfliesen in den hinteren Spirituosenbereichen und an der Servicetheke reparieren oder ersetzen.
59. Früherer Verstoß gegen die Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: Immer noch Hinweise auf den Kot von ca. 60 oder mehr Mäusen auf der Verkaufsfläche in der Nähe von Spielautomaten, vor Reichweite in Kühltüren, auf dem Boden hinter der Servicetheke am Fenster, im hinteren Lagerbereich entlang von Wandsockeln und Paletten. Muss Kot entfernen, Bereiche reinigen und desinfizieren. Am oder nach dem 14.12.22 muss ein Schädlingsbekämpfer für die Wartung der Räumlichkeiten zuständig sein. (Priorität 7-42-090)
Quelle: chicago.gov
14
Bemerkungen
Kommentar