Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Compre Low Food & Liquor, 847-853 W 87th St, Chicago, Illinois, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
849 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data do relatório: 14 de dezembro de 202247. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: comentários do inspetor: comentários do inspetor: deve eliminar as caixas usadas para armazenamento por toda parte e fornecer estantes adequadas. Deve remover a ferrugem de algumas prateleiras na área de vendas e atrás do balcão de atendimento.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: comentários do inspetor: comentários do inspetor: deve limpar a poeira e a sujeira acumuladas no porta-cigarros, exibir as prateleiras por toda parte, entrar no refrigerador - capas de proteção de ventiladores, capas para bebidas e estantes, unidades de compressão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: comentários do inspetor: comentários do inspetor: deve remover a bagunça excessiva ao longo das paredes nas áreas de armazenamento traseiras, no balcão de atendimento frontal e na área de vendas e na parte superior e entre a parede da cerveja, entrar no refrigerador no depósito traseiro.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: comentários do inspetor: comentários do inspetor: deve reparar ou substituir os ladrilhos danificados nas áreas traseiras do licor e no balcão de serviço.
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: evidências ainda observadas de aproximadamente 60 ou mais excrementos de camundongos na área de vendas perto de máquinas de jogos de azar, em frente ao alcance das portas dos refrigeradores, no chão atrás do balcão de serviço perto da janela, área de armazenamento traseira ao longo das bases das paredes e paletes. Deve remover os excrementos, limpar e higienizar as áreas. Deve ter um operador de controle de pragas para atender as instalações em ou após 14/12/22. (prioridade 7-42-090)
Fonte: chicago.gov
14
Comentários
Comentário