Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Cecy's Molino De Masa, 8544 -08546 S Commercial Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

8546 South Commercial Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum der Meldung: 2. April 2024
60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverstöße wurden aus dem Bericht #2576253 auf 5023024:10 nicht behoben — kein Schild zum Händewaschen im hinteren und vorderen Vorbereitungsbereich, Handwaschbecken muss vorhanden sein und warten. 37-muss Lebensmittelbehälter und -beutel etikettieren, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind. 38-beobachtete eine Lücke entlang der Unterseite beider Vordertüren, der Hintertür und Stecklöcher in der Hintertür. Die Türen müssen fest sitzen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern. 48 beobachtete große übergroße Töpfe auf Regalen, die zu groß sind, um in ein Spülbecken mit 3 Fächern getaucht zu werden, müssen aus dem Raum entfernt werden oder ein größeres Waschbecken vorhanden sein. 55-müssen Löcher im Boden hinter dem Herd reparieren oder ersetzen, Loch in der Decke im hinteren Vorbereitungsbereich, fehlende Wandsockel in allen Vorbereitungsbereichen. Muss abplatzende Farbe an Decke und Wänden im gesamten Gebäude abkratzen und streichen. 56- Das ausgebrannte Licht muss im hinteren Vorbereitungsbereich ausgetauscht werden. Zitat von Priority Foundation 7-42-090 veröffentlicht

Quelle: chicago.gov