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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥南商业大道 8544 -08546 号 Cecy's Molino De Masa。

1年前 source chicago.gov 商业

8546 South Commercial Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

报告日期:2024 年 4 月 2 日
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:之前的核心违规行为未在 5023024:10 的报告 #2576253 中得到纠正——观察到前后准备区域没有洗手标志必须提供和维护。37-当食物不在原包装中时,必须给食物储存容器和袋子贴标签。38观察到前门、后门底部都有缝隙,后门有针孔。必须使门紧密贴合以防止啮齿动物进入。48 个观察到的搁架单元上的超大花盆太大而无法浸入 3 个隔间的水槽中,必须从场所移出或提供更大的水槽。55-必须修理或更换炉子后面地板上的洞、后方准备区域天花板上的洞、整个准备区域缺失的墙底缺失。必须在整个场所的天花板和墙壁上刮掉并涂上碎裂的油漆。56-必须更换后方准备区域烧坏的灯。优先基金会 7-42-090 引文已发布

来源:chicago.gov

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