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Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Dollar General, Chicago Illinois
vor 5 Jahren • geschäft
8201 South Racine Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States
Datum des Berichts: 27. Apr 20205. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren zur Aufräumpolitik und Artikel für Erbrechen und Durchfall beobachtet. Muss bereitstellen und warten. (vorrangige Gründung 7-38-005)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 35 oder mehr Mäuse-Kot auf Palette entlang der Wand in der Nähe der Moppspüle, auf dem Boden zwischen den Regalen, auf dem Boden hinter der Leiter, in der Nähe der hinteren Ausgangstür. Unter dem Tisch im Pausenraum. Auch eine tote Maus auf einer Klebeplatte in der Nähe der Hintertür. Eine riesige Menge an Gegenständen auf dem Boden entlang des Wandbodens im gesamten hinteren Lagerbereich könnte ein möglicher Hafenbereich sein. Muss Mäuse-Kot und tote Maus entfernen. Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, am oder nach dem 27.04.20 einen Schädlingsbekämpfer zu betreuen. (vorrangige Gründung 7-38-020 (a)
49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, der sich in Kühlern und Lebensmittelregalen ansammeln kann. Muss Eiscreme-Gefrierschrank auftauen.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss eine Mülltonne mit einem Deckel im Toilettenraum der Frauen zur Verfügung stellen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, der sich auf dem Boden unter allen Verkaufsregalen auf der Verkaufsfläche und im hinteren Lagerbereich ansammeln.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Türscharniere müssen repariert oder ersetzt werden, sind sowohl an den Toilettenraumtüren für Männer als auch für Frauen in schlechter Reparatur.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss eine riesige Menge an Artikeln (Kisten, Rollwagen usw.) vor dem Geschäft in der Nähe des Eingangs, des Müllkorrals und der Wartung anheben, entfernen und organisieren.
Quelle: chicago.gov | Symptome: Durchfall
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