Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dollar Tree, 7540 N Western Ave, Chicago, IL, USA.

7540 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Datum des Berichts: 8. Juli 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde keine Bereinigung von Erbrechen und Durchfall und Reinigungsset vor Ort während der Inspektion beobachtet. Es wurde angewiesen, dieses Verfahren zusammen mit der erforderlichen Ausrüstung für die Reinigung zu haben. Vorrangige Verletzung der Stiftung Es wurde kein Zitat ausgegeben. 7-38-005

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Es wurde kein heißes fließendes Wasser bei den Handwaschbecken des Mitarbeiters festgestellt. Die Wassertemperatur betrug zum Zeitpunkt der Inspektion 74,5f. Es wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken heiß und kalt laufen zu lassen. Prioritätsverletzung 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt

10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: beobachtete keine Handseife auf Handwaschbecken im Badezimmer. Muss bereitstellen und warten. Priority Foundation #7 -38-030 (c) Zitat ausgestellt

36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass keine Thermometer im Kühlgerät auffällig angebracht sind, um die Umgebungstemperatur der Geräte zu überwachen. Es wurde angewiesen, alle Kühlgeräte mit genauen und funktionierenden Thermometern auszustatten

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass 10-15 Ratten auf Böden im hinteren Lagerbereich hinter Holzlagerregalen fallen. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Empfohlen, sich an Schädlingsbekämpfungsunternehmen zu wenden Priority Foundation #7 -38-020 (a) Zitat ausgestellt

49. Oberflächen ohne Lebensmittel/Lebensmittelkontakt sauber
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass die Fußböden im begehbaren Kühl-Gefrierschrank verschmutzt und mit Schmutz bedeckt waren. Muss reinigen und pflegen

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: muss Toilettenraumbehälter mit Abdeckung für Damenbinden im Unisex-Badezimmer versehen

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: bemerkte starke Unordnung während der gesamten Einrichtung in Regalen, Fußböden innerhalb der Ausrüstung und in Lagerbereichen. Es wurde angewiesen, alle unnötigen oder unbenutzten Artikel und Ausrüstungen detailliert zu reinigen, zu organisieren und zu entfernen, um Verstecke für Schädlingsbefall zu verhindern Muss die Wohnungswirtschaft verbessern

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: Beachten Sie Folgendes: Fußböden im gesamten Gebäude, insbesondere entlang des Wandbodens und unter Ausrüstungs- und Lagerpaletten mit Schmutz, Fett und Speiseresten, einschließlich Nagetierkot. Es wurde angewiesen, insbesondere Bereiche mit Schädlingsaktivität detailliert zu reinigen und zu desinfizieren. Muss das Housekeeping verbessern.

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss kaputte Deckenplatten im Bereich von und in Waschräumen ersetzen und warten

Quelle: chicago.gov