Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dollar Tree, Ashland Avenue, Südseite, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

Ashland Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Datum der Meldung: 8. August 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf etwa 125 oder mehr Mäusekot auf Ausstellungsregalen mit Chips, Süßigkeiten, Backformen, Luftballons und Luftgas, an Kassen, Schulmaterial, im hinteren Lagerbereich zwischen Paletten und U-Booten, auf dem Boden unter den meisten Verkaufsregalen auf der Verkaufsfläche und im hinteren Lagerbereich. Außerdem zwei tote Mäuse auf dem Boden von Papierwaren. Sowie Hinweise auf ca. 8-10 lebende kleine Fliegen, die im hinteren Lagerbereich und in der Verkaufsfläche herumfliegen. Ein Eimer mit verschmutzten Handtüchern mit lebenden kriechenden Maden muss Kot entfernen, tote Mäuse und Eimer mit Maden reinigen und desinfizieren Bereiche. Es wird empfohlen, am oder nach dem 08.08.24 einen Schädlingsbekämpfer mit der Wartung der Räumlichkeiten zu beauftragen. (Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Spalt an der Unterseite der Hecktür beobachtet, und die vorderen Ein- und Ausgangstüren an den Innenseiten des Türrahmens müssen dafür sorgen, dass die Türen fest sitzen, um das Eindringen von Nagetieren zu verhindern.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittel, die auf dem Boden eines begehbaren Gefrierschranks aufbewahrt werden, müssen Lebensmittel hochheben und ordnungsgemäß lagern.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Anmerkungen: Bewährte Kisten, die für die Lagerung auf der Verkaufsfläche verwendet werden, müssen ausreichend Regale für die Lagerung bieten.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Muss Staub und Schmutz von den Regalen an den Kassen, den Warenregalen auf der Verkaufsfläche, den Fensterbänken und der Reichweite in Kühl- und Gefrierschränken entfernen.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: In den Toiletten von Personal und Kunden muss eine Mülltonne mit Deckel vorhanden sein.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: muss fleckige Deckenplatten im Flur vor den Toilettenräumen und der Verkaufsfläche reparieren oder ersetzen, der beschädigte Betonboden im hinteren Lagerbereich des Gehwegs. Muss das Loch im Betonboden neben den Luftgastanks im hinteren Lagerbereich abdichten.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Muss Eisablagerungen vom Boden im begehbaren Gefrierschrank entfernen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Im hinteren Lagerbereich müssen Gänge angebracht werden, um die Reinigung von Paletten und U-Booten leicht zugänglich zu machen.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Nasse Mopps, die sich im Wischbecken befinden, müssen aufgehängt werden.

Quelle: chicago.gov