Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin Donuts, 7578 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

7578 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States

Datum der Meldung: 5. Januar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine detailliert zu reinigen und zu pflegen, ohne dass sich Kalzium ansammelt.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer im begehbaren Kühler sichtbar zu machen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 kleine lebende Fliegen an der Wand über den Donut-Regalen im vorderen Vorbereitungs-/Servicebereich beobachtet. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, sich für den Service an eine lizenzierte Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht

Quelle: chicago.gov