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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Dunkin Donuts, 7578 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7578 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
Datum der Meldung: 5. Januar 202416. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine detailliert zu reinigen und zu pflegen, ohne dass sich Kalzium ansammelt.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer im begehbaren Kühler sichtbar zu machen.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 kleine lebende Fliegen an der Wand über den Donut-Regalen im vorderen Vorbereitungs-/Servicebereich beobachtet. Es wurde angewiesen, die betroffenen Bereiche zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren. Es wird empfohlen, sich für den Service an eine lizenzierte Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-020 (a) Zitat veröffentlicht
Quelle: chicago.gov
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