Lebensmittelsicherheitsberichte: Dunkin', 7578 N Western Ave, Chicago, IL 60645, USA
Aktueller Bericht:
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 7578 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 5. Januar 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine detailliert zu reinigen und zu pflegen, ohne dass sich Kalzium ansammelt.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde angewiesen, die Innenflächen der Eismaschine detailliert zu reinigen und zu pflegen, ohne dass sich Kalzium ansammelt.
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer…
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Regulierungsbericht
Dunkin Donuts, 7578 N Western Ave, Chicago, The, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 10. Nov. 2021
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden. (behandelt Milch, Eier usw.) vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-010. Muss liefern.
Quelle: chicago.gov
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Beim Umgang mit TCS-Lebensmitteln wurde kein Sanitärmanager der Stadt Chicago vor Ort gefunden. (behandelt Milch, Eier usw.) vorrangige Grundlage. Zitat ausgestellt. 7-38-010. Muss liefern.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Dunkin', 7578 N Western Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 2. Apr 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Außen der Eisbox durch Eiscreme nicht sauber gefunden. Muss sauber machen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Absperrventile in schlechter Reparatur für 2 Dipper Wells gefunden. Muss reparieren/ersetzen.
Quelle: chicago.gov
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Kommentare: Außen der Eisbox durch Eiscreme nicht sauber gefunden. Muss sauber machen.
51. Sanitär installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: Absperrventile in schlechter Reparatur für 2 Dipper Wells gefunden. Muss reparieren/ersetzen.
Quelle: chicago.gov
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Regulierungsbericht
Dunkin', N Western Ave, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Jun 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and…
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