Informes de seguridad alimentaria: Dunkin', 7578 N Western Ave, Chicago, IL 60645, USA
Último informe:
Informe por
Informe regulatorio
Dunkin Donuts, 7578 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de enero de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de calcio.
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: instrucciones…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: instrucciones para limpiar y mantener detalladamente las superficies interiores de la máquina de hielo con una acumulación mínima de calcio.
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: instrucciones…
51
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Dunkin Donuts, 7578 N Western Ave, Chicago, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 10 nov. 2021
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manejaba alimentos tcs. (maneja leche, huevos, etc.) fundación prioritaria. Citación emitida.…
3. Gerencia, empleado de alimentos y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento de la ciudad de chicago en las instalaciones mientras manejaba alimentos tcs. (maneja leche, huevos, etc.) fundación prioritaria. Citación emitida.…
51
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Dunkin', 7578 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 2 abr 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: encontrado exterior de cubo de hielo por helado no limpio. Debe limpiar.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: encontrado válvulas de cierre en mala reparación para 2 pozos de…
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: encontrado exterior de cubo de hielo por helado no limpio. Debe limpiar.
51. Plomería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: encontrado válvulas de cierre en mala reparación para 2 pozos de…
51
Comentarios
Comentario
Informe regulatorio
Dunkin', N Western Ave, Chicago, IL, USA
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Report date: Jun 12, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed clean-up of vomiting and diarrhea procedure on site but clean-up kit on premises during inspection observed to be blood borne pathogen clean up kit with out proper sanitizing solution and…
51
Comentarios
Comentario