Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dunkin Donuts, 7578 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 2 anos •source chicago.gov • negócios
7578 North Western Avenue, Chicago, 60645 Illinois, United States
Data do relatório: 5 de janeiro de 202416. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: instruído a limpar e manter detalhadamente as superfícies internas da máquina de gelo com o mínimo de acúmulo de cálcio.
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer um termômetro visível dentro do refrigerador walk-in.
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 pequenas moscas vivas na parede acima das prateleiras de donuts na área frontal de preparação/serviço. Instruído a remover, limpar e higienizar as áreas afetadas. Recomende entrar em contato com o controle de pragas licenciado para obter assistência. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (a) citação emitida
Fonte: chicago.gov
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