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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Durkin Elementary, 8445 S Kolin, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
8445 South Kolin Avenue, Chicago, 60652 Illinois, United States
Datum der Meldung: 17. April 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe ungefähr 100 Nagetierkot beobachtet, der auf Regalen, unter Möbelstücken und auf dem Boden von Schränken in den folgenden Klassenräumen verstreut war: Raum 103, Raum 105, Raum 112. Beobachtete Mikrowelle und Kühlschrank in allen genannten Klassenräumen und Sofas in den Räumen 105 und 112. Es wurde angewiesen, Mäusekot zu entfernen und die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren und frei von Kot zu halten. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a).
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt werden, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete verschmutzte Plastikfolie, die als Bindemittel für trockene Lebensmittelbeutel im Trockenlagerraum im Küchenbereich verwendet wurde. Es wurde angewiesen, die Plastikfolie zu entfernen und durch eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche zu ersetzen, die keinen Kontakt mit Lebensmitteln hat.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass auf der Damentoilette des Personals im 1. Stock ein abgedeckter Behälter für Damenbinden fehlt. Es wurde angewiesen, einen überdachten Behälter für alle Damen- und Geschlechtertoiletten bereitzustellen und zu pflegen.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Ich habe auf der Toilette des Männerpersonals in der Nähe des Küchenbereichs keinen Abfallbehälter beobachtet. Es wurde angewiesen, einen Abfallbehälter für alle Toiletten bereitzustellen und zu warten.
Quelle: chicago.gov
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