Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Horace Mann Elementary, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

8050 South Chappel Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum der Meldung: 13. März 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für Mädchen im ersten Stock (72. 8f), im Waschraum für Jungen (63. 1f-72. 8f), im Waschraum für das Personal (61. 3f), im Waschraum für Mädchen im zweiten Stock (70. 2f) und im Waschraum für Jungen (71. 4f) beobachtet. Es wurde kein fließendes heißes Wasser am Handwaschbecken im Lehrerwaschraum im zweiten Stock beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens 100 f Wasser bereitzustellen

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtetes heißes Wasser (130, 9f) über der Maximaltemperatur von 120f am Handwaschbecken im Waschraum vor K 116. Der Manager wurde angewiesen, das heiße Wasser an allen Handwaschbecken auf 100f-120f F zu halten. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde keine Seife an den Handwaschbecken in den Waschräumen für Jungen im ersten und zweiten Stock beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, Seife für das richtige Händewaschen bereitzustellen. Vorrangige Grundlage 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Beobachtete zeitgesteuerte Wasserhähne, die im Waschraum 116 vor dem Start nicht betriebsbereit waren. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor die Wasserhähne wieder aktiviert werden.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich beobachtete über 50 Mäusekot, der auf dem Boden entlang der Wände und Ecken im Pre-K-Schrank 116 verstreut war, 10 Mäusekot, der auf dem Boden zwischen Großbehältern im Pre-K-Schrank gegenüber von Raum 116 verstreut war, 10 Mäusekot, der auf dem Boden entlang des Aktenschranks in der Küche und entlang der Wände im Speisesaal verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (a)

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurde ein Abstand von 1/4 Fuß unter der rechten Tür am Nordausgang in der Nähe des Fitnessstudios beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, alle äußeren Öffnungen an der Tür abzudichten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine abgedeckten Abfallbehälter im Waschraum des weiblichen Personals im zweiten Stock beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Beobachtete Trümmer und verschüttete Flüssigkeiten auf dem Boden in der Nähe von Müllcontainern im Müllbereich. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtetes Durcheinander in den Lagerschränken von Pre-K. Der Manager wurde angewiesen, alle Gegenstände sechs Zoll vom Boden abzuheben und Gegenstände sechs Zoll von den Wänden entfernt aufzubewahren, um sie leicht zu reinigen und zu bekämpfen.

55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen in der Wand rund um Rohrverbindungsstücke unter dem Handwaschbecken in Waschräumen für Mädchen und Jungen. Der Manager wurde angewiesen, alle Öffnungen abzudichten und zu warten.

60. Frühere Kernverletzung behoben
- Kommentare: Frühere Kernverletzungen wurden aus dem Bericht #2575400 am 5-4-23:10 nicht behoben -muss die Wasserhahngriffe an den Handwaschbecken im 2. Stock (Nord) für Jungen und Mädchen aus dem Süden angepasst werden. 55-muss beschädigte und fehlende Wandsockel in den Vor-K-Räumen 116 und 117, Speisesaal, reparieren oder ersetzen - hat ein Loch in der Wand in der Nähe des Verkaufsautomaten und beschädigte Wände. Abplatzende Farbe an den Wänden am Handwaschbecken in der Küche, vor K 117, im Lagerbereich für trockene Lebensmittel und im Speisesaal müssen abgekratzt und gestrichen werden. Vorrangige Stiftung 7-42-090

Quelle: chicago.gov