Rapport sur la sécurité alimentaire : École primaire Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, États-Unis.

8050 South Chappel Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Date du rapport : 13 mars 2024
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les éviers pour le lavage des mains du premier étage, toilettes nord pour filles (72, 8f), toilettes pour garçons (63. 1f-72. 8f), toilettes du personnel (61. 3f), toilettes nord pour filles du deuxième étage (70. 2f), toilettes pour garçons (71. 4f). Aucune eau courante chaude n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans les toilettes des enseignants du deuxième étage. A demandé au responsable de fournir au moins 100 pieds d'eau dans tous les éviers pour le lavage des mains

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : eau chaude observée (130, 9 °F) au-dessus de la température maximale de 120 °F à l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes d'avant la 116e année. A demandé au responsable de maintenir l'eau chaude à 100 à 120 °F dans tous les éviers pour le lavage des mains. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun savon n'a été observé dans les éviers pour le lavage des mains des toilettes des premier et deuxième étages pour garçons. A demandé au responsable de fournir du savon pour se laver correctement les mains. Fondation prioritaire 7-38-030 (c)

10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets chronométrés observés ne fonctionnaient pas dans les toilettes pré-maternelles 116. L'eau doit couler en continu pendant au moins 15 secondes avant de réactiver les robinets.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : on a observé plus de 50 excréments de souris éparpillés sur le sol le long des murs et des coins du placard 116, 10 excréments de souris éparpillés sur le sol entre des conteneurs de vrac dans le placard pré-maternelle en face de la pièce 116, 10 excréments de souris éparpillés sur le sol le long du classeur de la cuisine et le long des murs de la salle à manger. A demandé au responsable d'appeler un exterminateur pour le service, de nettoyer et de désinfecter toutes les zones. Fondation prioritaire 7-38-020 (a)

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pied sous la porte droite à la sortie nord, près du gymnase. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures extérieures de la porte pour empêcher l'entrée d'organismes nuisibles.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucune poubelle couverte n'a été observée dans les toilettes du personnel féminin du deuxième étage. A demandé au responsable de fournir.

54. Déchets et déchets éliminés correctement ; installations entretenues
- commentaires : débris et déversements observés sur le sol autour des bennes à ordures dans la zone de déchets extérieure. A demandé au responsable de nettoyer et d'entretenir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé dans les placards de rangement d'avant la maternelle. A demandé au responsable de surélever tous les articles à six pouces du sol et de les entreposer à six pouces des murs pour faciliter le nettoyage et la lutte antiparasitaire.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : ouvertures observées dans le mur autour des raccords de tuyauterie sous l'évier pour le lavage des mains dans les toilettes des filles et des garçons. A demandé au responsable de sceller toutes les ouvertures et de les entretenir.

60. Violation fondamentale précédente corrigée
- commentaires : les violations fondamentales précédentes n'ont pas été corrigées par rapport #2575400 du 5 au 4 à 23 h 10 -il faut ajuster les poignées des robinets des éviers des garçons du 2e étage (nord) et des filles du sud. 55 doivent réparer ou remplacer les bases murales endommagées et manquantes dans les chambres 116 et 117 de la maternelle, la salle à manger- a un trou dans le mur près d'un distributeur automatique et des murs endommagés. Doit gratter et peindre la peinture écaillée sur les murs de l'évier de la cuisine, de la pré-maternelle à 117 ans, de la zone de stockage des aliments secs et de la salle à manger. Fondation prioritaire 7-42-090

Une source : chicago.gov