Relatório de segurança alimentar: Escola Primária Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

8050 South Chappel Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro feminino do norte do primeiro andar (72. 8f), banheiro masculino (63. 1f-72. 8f), banheiro dos funcionários (61. 3f), banheiro feminino do segundo andar do norte (70. 2f), banheiro masculino (71. 4f). Não observou água corrente quente na pia de lavagem das mãos no banheiro do professor do segundo andar. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f de água em todas as pias para lavar as mãos

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: água quente observada (130. 9f) acima da temperatura máxima de 120f na pia de lavagem das mãos no banheiro pré-escolar 116. Gerente instruído a manter a água quente a 100f-120f em todas as pias para lavar as mãos. Fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão nas pias de lavagem das mãos nos banheiros do primeiro e segundo andares dos meninos. Instruiu o gerente a fornecer sabonete para a lavagem adequada das mãos. Fundação prioritária 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: torneiras temporizadas observadas não operam no banheiro pré-escolar 116. A água deve correr continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar as torneiras.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 50 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo das paredes e cantos do armário pré-escolar 116, 10 excrementos de camundongos espalhados pelo chão entre recipientes a granel no armário pré-escolar em frente à sala 116, 10 excrementos de camundongos espalhados pelo chão ao longo do armário de arquivos na cozinha e ao longo das paredes do refeitório. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/4 'sob a porta direita na saída norte perto da academia. Instruiu o gerente a selar todas as aberturas externas da porta para evitar a entrada de pragas.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: não observou recipientes de lixo cobertos no banheiro feminino do segundo andar. Gerente instruído a fornecer.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: detritos e derramamentos observados no solo ao redor de lixeiras na área externa de lixo. Gerente instruído a limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: desordem observada em armários de armazenamento pré-escolares. Instruiu o gerente a elevar todos os itens a quinze centímetros do chão e armazenar os itens a quinze centímetros das paredes para facilitar a limpeza e o controle de pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: aberturas observadas na parede ao redor dos encaixes de tubulação sob a pia de lavagem das mãos em banheiros de meninas e meninos. Gerente instruído a selar todas as aberturas e manter.

60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: violações principais anteriores não corrigidas no relatório #2575400 em 5-4-23:10 -devem ajustar as alças das torneiras nas pias manuais do 2º andar (norte) para meninos e meninas do sul. 55 - deve reparar ou substituir bases de parede danificadas e perdidas na sala pré-escolar 116 e 117, refeitório - tem um orifício na parede perto da máquina de venda automática e paredes danificadas. Deve raspar e pintar a tinta lascada nas paredes, na pia da cozinha, na pré-escola, na área de armazenamento de alimentos secos e no refeitório. Fundação prioritária 7-42-090

Fonte: chicago.gov