Informe de seguridad alimentaria: Primaria Horace Mann, 8050 S Chappel, Chicago, Illinois, EE. UU..

8050 South Chappel Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 13 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente en los lavabos para lavarse las manos en el baño de niñas del primer piso norte (72. 8 pies), el baño de niños (63. 1 pies 72. 8 pies), el baño de personal (61. 3 pies), el baño de niñas del segundo piso norte (70. 2 pies), el baño de niños (71. 4 pies). No se observó agua corriente caliente en el lavabo para lavarse las manos en el baño de maestros del segundo piso. Se le indicó al gerente que proporcionara al menos 100 °F de agua en todos los lavabos para lavarse las manos

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: agua caliente observada (130, 9 °F) por encima de la temperatura máxima de 120 °F en el lavabo de lavado de manos en el baño de prekínder 116. Se le indicó al gerente que mantuviera el agua caliente entre 100 y 120 pies en todos los lavabos para lavarse las manos. Fundación prioritaria 7-38-030 (c)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó jabón en los lavabos para lavarse las manos en los baños para niños del primer y segundo piso. Se le indicó al gerente que proporcionara jabón para lavarse las manos correctamente. Fundación prioritaria 7-38-030 (c)

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: los grifos cronometrados observados no funcionan en el baño 116 de preescolar. El agua debe correr continuamente durante al menos 15 segundos antes de reactivar los grifos.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 50 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo de las paredes y esquinas del armario 116 de preescolar, 10 excrementos de ratones esparcidos por el suelo entre contenedores a granel en el armario de preescolar frente a la habitación 116, 10 excrementos de ratones esparcidos por el suelo a lo largo del archivador de la cocina y a lo largo de las paredes del comedor. Se le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo reparara, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundamento prioritario 7-38-020 (a)

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 de pulgada debajo de la puerta derecha en la salida norte cerca del gimnasio. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de la puerta para evitar la entrada de plagas.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observaron recipientes de basura cubiertos en el baño del personal femenino del segundo piso. Se le indicó al gerente que proporcionara.

54. La basura y los desperdicios se desechan adecuadamente; se mantienen las instalaciones
- comentarios: escombros y derrames observados en el suelo alrededor de los contenedores de basura en el exterior del área de basura. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desorden observado en los armarios de almacenamiento de prekínder. Se le indicó al gerente que elevara todos los artículos a seis pulgadas del piso y los almacenara a seis pulgadas de distancia de las paredes para facilitar la limpieza y el control de plagas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas en la pared alrededor de los accesorios de tubería debajo del lavabo para lavarse las manos en los baños de niñas y niños. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas y las mantuviera.

60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: las infracciones principales anteriores no se corrigieron del informe #2575400 del 5 al 4 de abril a las 23:10 -debe ajustar las manijas de los grifos en los lavamanos en niños y niñas del sur de la segunda planta (norte). 55 años deben reparar o reemplazar los bases de pared dañados o faltantes en las habitaciones 116 y 117 de prekínder, comedor- tiene un agujero en la pared cerca de la máquina expendedora y las paredes dañadas. Debe raspar y pintar la pintura astillada en las paredes del fregadero de la cocina, el preescolar 117, el área de almacenamiento de alimentos secos y el comedor. Fundación prioritaria 7-42-090

Fuente: chicago.gov