Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lalo's Bar & Restaurant, 1308 Hypoluxo Rd, Lantana, FL 33462, Vereinigte Staaten.

1308 Hypoluxo Road, Lantana, 33462 Florida, United States

Datum der Schließung: 01/04/2023

Hohe Priorität — Lebensmittel mit schimmelähnlichem Wachstum. Karotten und Kohl im Walk-In-Kühlschrank. Walk-in-Cooler, nicht Running. Siehe Stopp Sale.

Hohe Priorität — Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Lebensmittelzubereitung, im Lebensmittellagerbereich und/oder im Barbereich. 1 lebende Fliege auf einer Zwiebel auf dem Zubereitungstisch in der Küche.

Hohe Priorität — Beutel in Lebensmittelqualität, die in direktem Kontakt mit Tintenfischen und Krabben in der Gefriertruhe verwendet werden.

Hohe Priorität — Betrieb mit einer abgelaufenen Lizenz der Division of Hotels and Restaurants.

Hohe Priorität — Vorhandensein von Insekten, Nagetieren oder anderen Schädlingen. Ameisen kommen in die Kühlbox. Der Kühler läuft nicht und die Tür ist offen.

Hohe Priorität — Nagetieraktivität ist vorhanden, wie der gefundene Nagetierkot zeigt. 10 Nagetierkot im rechten Ofen. 3 Nagetierkot im linken Ofen. Über 10 Nagetierkot unter dem Grill. Über 10 Nagetiere fallen an der Bar unter die Eismaschine. Über 10 Nagetierkot unter der Gefriertruhe im Lagerraum neben der begehbaren Kühlbox.

Hohe Priorität — Verkaufsstopp bei Zeit-/Temperaturkontrolle aus Gründen der Lebensmittelsicherheit aufgrund von Temperaturmissbrauch. Zeit-/Temperaturkontrolle zur sicheren Kühlung von Lebensmitteln bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Eier mindestens 1 Tag lang in einer begehbaren Kühlbox bei 75 °C schälen. Kühler läuft nicht.

Hohe Priorität — Zeit-/Temperaturkontrolle zur sicheren Kühlung von Lebensmitteln bei mehr als 41 Grad Fahrenheit. Eier mindestens 1 Tag lang in einer begehbaren Kühlbox bei 75 °C schälen. Kühler läuft nicht. Siehe Verkauf beenden

Quelle: Gesundheitsministerium von Florida