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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: LINDA'S LOUNGE, 1044 W 51st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov
1044 West 51st Street, Chicago, 60609 Illinois, United States
Datum des Berichts: 27. September 20235. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfall
- Kommentare: kein Erbrochenes und Durchfall, Aufräumset vor Ort nach Bedarf; muss zur Verfügung gestellt werden. Die verantwortliche Person wurde darüber informiert, dass bei einem Vorfall mit Erbrechen und Durchfall in den Räumlichkeiten ein Reinigungsset für Erbrechen und Durchfall zur Verfügung gestellt werden muss. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005.
10. Ausreichende Handwaschbecken sind ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Barbereich wurde kein freiliegendes Handwaschbecken zum Händewaschen gefunden. Muss mit fließendem heißem und kaltem Wasser, Seife und Handtüchern installiert werden. Vorrangige Stiftung 7-38-030 (c).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: beobachtete, dass die hintere Ausgangstür auf der rechten Seite im geschlossenen Zustand nicht vor Nagetieren geschützt ist; angewiesen, die Tür ordnungsgemäß vor Nagetieren zu schützen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Auf dem Gelände gibt es kein Spülbecken (Wischwaschbecken) für die Entsorgung von Abwasser nach Bedarf; muss mit fließendem heißem und kaltem Wasser und einer Rückstauvorrichtung installiert werden.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Die Knöpfe für den Warmwasserhahn an den drei Spülbecken fehlen. Es wurde angewiesen, die Knöpfe an den Wasserhähnen anzubringen und den angebrachten Schraubenschlüssel zu entfernen.
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurden keine selbstschließenden Vorrichtungen an den Waschraumtüren gefunden; muss an beiden Waschraumtüren installiert und gewartet werden.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Anlagen
- Kommentare: Unordnung im Kellerbereich beobachtet; angewiesen, unnötige Gegenstände zu entfernen, um potenzielle Nagetiere zu vermeiden.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; Nutzung ausgewiesener Bereiche
- Kommentare: Die Lüftungsventilatoren in den Waschräumen funktionieren nicht. Es wurde angewiesen, die Lüftungsventilatoren an den Decken beider Waschräume zu reparieren.
Quelle: chicago.gov
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