Rapport sur la sécurité alimentaire : LINDA'S LOUNGE, 1044 W 51e rue, Chicago, Illinois, États-Unis.

1044 West 51st Street, Chicago, 60609 Illinois, United States

Date du rapport : 27 septembre 2023
5. Procédures d'intervention en cas de vomissements et de diarrhée
- commentaires : aucun kit de nettoyage contre les vomissements et la diarrhée sur place, tel que requis ; doit être fourni. A indiqué à la personne responsable qu'une trousse de nettoyage des vomissements et de la diarrhée devait être fournie en cas d'incident lié aux vomissements et à la diarrhée dans les locaux. Violation prioritaire de la fondation 7-38-005.

10. Des éviers adéquats pour le lavage des mains, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun lavabo exposé n'a été trouvé dans le bar pour se laver les mains selon les besoins ; doit être installé avec de l'eau courante chaude et froide, du savon et des essuie-mains. Fondation prioritaire 7-38-030 (c).

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : la porte de sortie arrière observée n'est pas protégée contre les rongeurs sur le côté droit lorsqu'elle est fermée ; il a été demandé de bien protéger la porte contre les rongeurs.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : aucun évier utilitaire (balai) dans les locaux pour l'évacuation des eaux usées selon les besoins ; doit être installé avec de l'eau courante chaude et froide et un dispositif de refoulement.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : les boutons du robinet d'eau chaude des trois éviers sont manquants ; il est demandé d'installer les boutons sur les robinets et de retirer la clé attachée.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : aucun dispositif de fermeture automatique n'a été trouvé sur les portes des toilettes ; doit être installé sur les deux portes des toilettes et entretenu.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : encombrement observé dans le sous-sol ; ordre de retirer les objets inutiles pour éviter d'y héberger des rongeurs.

56. Aération et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : les ventilateurs de ventilation des toilettes ne fonctionnent pas ; il est demandé de réparer les ventilateurs de ventilation situés au plafond des deux toilettes.

Une source : chicago.gov