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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Village Gymnasium, 3120-3126 S Kostner, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
3120 South Kostner Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States
Datum der Meldung: 6. März 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion etwa 75 kleine Nagetierkot in den folgenden Bereichen beobachtet: Servierbereich hinter 2 Türen im Kühler, innere Bodenabläufe befinden sich in der Hauptzubereitung, unter dem Vorbereitungstisch in der Nähe von Großbehältern, im Spülraum, verstreut auf der Arbeitsplatte/unter schwerem Gerät, im Trockenlager unter Regalen und im Elektroraum im 1. Stock vor dem Eingang der Cafeteria. Die Anweisung, den Bereich zu reinigen und zu desinfizieren, muss die Schädlingsaktivität beseitigen. 7-38-020 (a). Kein Zitat veröffentlicht.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Bei der Inspektion wurde festgestellt, dass der Toilettenraum für Jungen im 2. Stock nicht funktionstüchtig war und mit Müllsäcken bedeckt war. Es wurde angewiesen, es zu reparieren und in gutem Zustand zu halten
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Begehbarer Kühler mit Speiseresten und schwarzen Substanzen auf dem Boden beobachtet, angewiesen, diesen Bereich zu reinigen und zu pflegen.
Quelle: chicago.gov
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