Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Little Village Gymnasium, 3120-3126 S Kostner, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

3120 South Kostner Avenue, Chicago, 60623 Illinois, United States

Datum der Meldung: 6. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe während der Inspektion etwa 75 kleine Nagetierkot in den folgenden Bereichen beobachtet: Servierbereich hinter 2 Türen im Kühler, innere Bodenabläufe befinden sich in der Hauptzubereitung, unter dem Vorbereitungstisch in der Nähe von Großbehältern, im Spülraum, verstreut auf der Arbeitsplatte/unter schwerem Gerät, im Trockenlager unter Regalen und im Elektroraum im 1. Stock vor dem Eingang der Cafeteria. Die Anweisung, den Bereich zu reinigen und zu desinfizieren, muss die Schädlingsaktivität beseitigen. 7-38-020 (a). Kein Zitat veröffentlicht.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Bei der Inspektion wurde festgestellt, dass der Toilettenraum für Jungen im 2. Stock nicht funktionstüchtig war und mit Müllsäcken bedeckt war. Es wurde angewiesen, es zu reparieren und in gutem Zustand zu halten

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Begehbarer Kühler mit Speiseresten und schwarzen Substanzen auf dem Boden beobachtet, angewiesen, diesen Bereich zu reinigen und zu pflegen.

Quelle: chicago.gov