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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Martin Luther King junior Akademie für soziale Gerechtigkeit, 644 W 71st St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
644 West 71st Street, Chicago, 60621 Illinois, United States
Datum des Berichts: 5. März 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe 15 Nagetierkot im Lagerschrank des (aktiven) Vorschulunterrichts beobachtet. Es wurde angewiesen, Kot zu entfernen, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (a)
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die Türen am vorderen Haupteingang nicht gegen Nagetiere und Insekten geschützt sind. Es wurde angewiesen, Türen vor Nagetieren und Insekten zu schützen und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe gesehen, dass die Waschschüssel in der Unisex-Toilette im 1. Stock neu gefüllt werden muss. Es wurde angewiesen, die Oberseite des Waschbeckens wieder aufzufüllen und zu pflegen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Wasserhahn über dem Desinfektionsfach der 3-Komp-Spüle am Boden undicht ist. Zur Reparatur und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich beobachtete die Decke und die Lichtabschirmungen im Küchenbereich, wo sich Schmutz und Staub ansammelten. Es wurde angewiesen, Decken und Leuchten zu reinigen und zu warten.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe den Lagerschrank im Vorraum beobachtet, in dem die Aktivität der Nagetiere als überladen empfunden wurde. Es wurde angewiesen, Unordnung zu beseitigen und den Aufbewahrungsschrank so zu organisieren, dass Nagetiere keinen Unterschlupf finden. Behalte dasselbe bei.
Quelle: chicago.gov
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