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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: McDonald's, 2425 E 79th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 5 Monaten •source chicago.gov • geschäft
Chicago, 60649 Illinois, United States
Datum des Berichts: 8. August 202547. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Beobachtete Limonadenmaschine mit Ansammlung einer schwarzen klebrigen Substanz zwischen Maschine und Arbeitsplatte. Es wurde angewiesen, es zu entfernen, zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Limonade auf Becherhaltern spritzt, in denen Plastikbecher für die Wartung mit der Limonadenmaschine aufbewahrt werden. Es wurden Halterungen für Tassendeckel beobachtet, bei denen sich an den Seiten der Halterungen Limonade und Kaffeespritzeln angesammelt haben. Es wurde angewiesen, häufig zu reinigen, zu desinfizieren und zu pflegen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Fußböden im Speisesaal mit Ansammlung von Speiseresten in den Ecken und entlang des Wandumfangs. Es wurde angewiesen, den Bereich zu reinigen und zu pflegen. Beobachtete Fußböden hinter der 3-teiligen Spüle mit Speiseresten und am Rand des Küchenbereichs. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: beobachtete Fensterbänke mit einer Ansammlung von Speiseresten und Staub. Zum Reinigen, Desinfizieren und Pflegen angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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