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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Michele Clark Magnet High School, West Harrison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
5101 West Harrison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States
Datum der Meldung: 19. März 202438. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete während der Inspektion ungefähr 35 kleine Nagetierkot in den folgenden Bereichen. Sie lauten wie folgt. Hinter den Schließfächern der Mitarbeiter im Vorbereitungsbereich, im Büro des Managers, das auf dem Boden unter dem Schreibtisch und in Ecken in der Nähe der Mülltonne verstreut ist, im hinteren Lagerbereich in der Ecke unter dem Rollwagen, in dem unbenutzte Geräte aufbewahrt werden. Es wurde angewiesen, Kot zu entfernen und alle betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Muss die Schädlingsaktivität beseitigen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (a). Kein Zitat veröffentlicht.
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 112 beobachtete während der Inspektion eine tote Maus auf dem Boden unter dem Regal im hinteren Lagerbereich. Es wurde angewiesen, den Bereich zu entfernen, zu reinigen und zu desinfizieren.
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: 4-601. 11 (c) beobachtete Geräte an Ort und Stelle im hinteren Lager, ungenutzter Servierraum und benutzter Servicebereich mit übermäßig getrockneten Speiseresten auf den Oberflächen. Zur Reinigung und Wartung angewiesen.
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: 5-501. 15 beobachteten während der Inspektion einen Müllbehälter, der draußen mit Müllsäcken überfüllt war. Es wurde angewiesen, die Deckel zu entfernen und fest anzuziehen, um die Ansammlung von Schädlingen zu verhindern. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-020 (b). Kein Zitat veröffentlicht.
56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: 6-303. 11 beobachteten ausgebrannte Glühlampen in hinteren Lagerräumen. Zum Austausch und zur Wartung angewiesen
Quelle: chicago.gov
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