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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥西哈里森街米歇尔·克拉克·马格尼特高中。

1年前 source chicago.gov 商业

5101 West Harrison Street, Chicago, 60644 Illinois, United States

报告日期:2024 年 3 月 19 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。111 在检查期间在以下区域观察到大约 35 个小型啮齿动物粪便,如下所示。在员工储物柜后面,经理办公室分散在办公桌下的地板上和垃圾桶附近的角落,在后方存储区域的滚动车下方的角落里,存放未使用的设备。指示清除粪便并对所有受影响区域进行清洁和消毒。必须消除害虫活动。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。没有发布引文。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:6-501。在检查期间,112 人观察到后方存储区搁架单元下方的地板上有死老鼠。已指示移除、清洁和消毒该区域。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:4-601。11 (c) 观察到后方储藏室中有设备,未使用的服务空间以及表面有过多的干粮碎屑的二手服务区。已指示进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾;设施得到维护
-评论:5-501。15 人在检查期间观察到外面的垃圾桶里满是垃圾袋。已指示拆下并提供紧密的盖子,以防止害虫藏身。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (b)。没有发布引文。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:6-303。11 人观察到后方储藏室里的灯泡烧坏了。已指示更换和维护

来源:chicago.gov

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