Bericht zur Lebensmittelsicherheit: New Sullivan Elementary School, 8331 S Mackinaw Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.

8331 South Mackinaw Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum des Berichts: 26. Februar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe kein heißes Wasser an den Handwaschbecken im Waschraum für das Personal im südlichen ersten Stock (48. 8f) und im Waschraum für das Personal im südlichen zweiten Stock (54,9f) beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken 100f-120f Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c)

10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die zeitgesteuerten Wasserhähne in den Waschräumen des Personals im ersten und zweiten Stock im Norden nicht richtig funktionierten. Das Wasser muss mindestens 15 Sekunden lang ununterbrochen laufen, bevor der Wasserhahn wieder aktiviert wird.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 20 Mäusekot beobachtet, der auf Regalen und auf dem Boden in den Schränken 114 und 119 von Pre-K verstreut war. Der Manager wurde angewiesen, einen Kammerjäger zur Wartung zu rufen, alle Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (a)

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser am linken Waschbecken im Waschraum für Mädchen im dritten Stock beobachtet, kein fließendes Wasser am mittleren Waschbecken im Waschraum für Mädchen im dritten Stock und im Waschraum für Jungen im dritten Stock. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen instand gehalten
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass Deckel am Außenmüllcontainer fehlen. Der Manager wurde angewiesen, alle fehlenden Deckel auszutauschen und zu warten. Müllcontainer im Freien müssen abgedeckt sein und dicht schließende Deckel haben. Vorrangige Grundlage 7-38-020 (b)

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Gegenstände, die auf dem Boden und an den Wänden in Schränken vor dem Bau aufbewahrt wurden. Der Manager wurde angewiesen, alle unnötigen Gegenstände zu entfernen und die Gegenstände ordnungsgemäß vom Boden und von Wänden fernzuhalten, um die Reinigung und Schädlingsbekämpfung zu erleichtern.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Es wurde eine fehlende Deckenplatte im Pre-K-Schrank 119 beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, ihn zu ersetzen.

Quelle: chicago.gov