Relatório de segurança alimentar: Escola Primária New Sullivan, 8331 S Mackinaw Ave, Chicago, Illinois, EUA.

8331 South Mackinaw Avenue, Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 26 de fevereiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente nas pias de lavagem das mãos no banheiro do pessoal do primeiro andar sul (48. 8f) e no banheiro do pessoal do segundo andar sul (54. 9f). Gerente instruído a fornecer água de 100f-120f em todas as pias para lavar as mãos. Prioridade 7-38-030 (c)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observaram que as torneiras cronometradas não funcionam corretamente nos banheiros dos funcionários do primeiro e segundo andares do norte. A água deve funcionar continuamente por pelo menos 15 segundos antes de reativar a torneira.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou mais de 20 excrementos de camundongos espalhados nas prateleiras e no chão dentro dos armários pré-escolares 114 e 119. Instruiu o gerente a chamar um exterminador para manutenção, limpar e higienizar todas as áreas. Fundação prioritária 7-38-020 (a)

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: não observou água quente na pia esquerda no banheiro feminino do terceiro andar, nenhuma água corrente na pia do meio no banheiro feminino do terceiro andar e no banheiro masculino do terceiro andar. Gerente instruído a reparar e manter.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observaram a falta de tampas na lixeira externa. Instruiu o gerente a substituir todas as tampas ausentes e fazer a manutenção. As lixeiras externas devem ser cobertas e ter tampas bem ajustadas. Fundação prioritária 7-38-020 (b)

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens observados armazenados no chão e ao longo das paredes em armários pré-escolares. Instruiu o gerente a remover todos os artigos desnecessários e armazená-los adequadamente fora do chão e longe das paredes para facilitar a limpeza e o controle de pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a falta de telha do teto no armário pré-escolar 119. Gerente instruído a substituir.

Fonte: chicago.gov