Bericht zur Lebensmittelsicherheit — Panera Bread, Clark New Jersey

1255 Raritan Road, Clark, 07066 New Jersey, United States

Ich arbeite an diesem Ort. Während meiner Pause am Sonntag gegen 6:30 Uhr aß ich einen halben chinesischen Citrus Cashew Chicken Salad mit einem halben Chipotle-Hühnchen-Avocado-Schmelzsandwich. Nachdem ich diese Mahlzeit gegessen hatte, begann mein Magen den Rest meiner Schicht zu verletzen. Als ich nach Hause kam, begann auch mein Kopf zu schmerzen, und ich dachte, wenn ich etwas mehr aß, würden die Schmerzen meines Magens und Kopfes nachlassen. Also habe ich ein paar Cracker und Trail-Mix gegessen, harmlose Lebensmittel. Kurz darauf schlief ich bei starken Bauchschmerzen ein und gegen 12 Uhr morgens musste ich auf die Toilette rennen, um mich mehrmals zu übergeben. Ungefähr 20 Minuten später erbrach ich mich noch etwas. Ich ging mit Schüttelfrost und Bauchschmerzen wieder ins Bett. Am nächsten Morgen hatte ich ein leichtes Fieber von 100,3 und ich fühlte mich extrem schwach und die Schmerzen in Bauch und Kopf hielten an. Ich konnte den ganzen Tag kaum etwas essen und mein Urin hatte eine dunkle Farbe. Ich habe keine Medikamente genommen, aber ich habe es geschafft, Flüssigkeit zu trinken. Nachdem ich an diesem Tag, am nächsten Tag (heute), viel geschlafen hatte, wachte ich auf und fühlte mich etwas stärker und mein Fieber brach ab, aber ich hatte immer noch Kopfschmerzen und Bauchschmerzen. Nachdem ich ein Nickerchen gemacht und Suppe gegessen und noch etwas getrunken hatte, fühlte ich mich besser. Manchmal stört mich mein Magen immer noch, aber nicht annähernd so schlimm wie in den Tagen zuvor. Ich arbeite jetzt seit fast einem Jahr bei diesem Panera-Brot und habe noch nie Beschwerden über das Essen gehabt oder gehört. Ich arbeite ehrlich gesagt gerne dort und es ist im Allgemeinen ein beliebter Ort zum Essen. Ich bin mir jedoch fast sicher, dass das Essen am Sonntag zu einer Lebensmittelvergiftung geführt hat, und dieses Problem muss angegangen werden. Ich möchte nicht, dass dieser Ort geschlossen wird, aber ich kann auch nicht zulassen, dass Kunden nach meiner Erfahrung mit diesem Essen gefüttert werden. | Symptome: Erbrechen, Kopfschmerz, Schüttelfrost, Schmerzen im Magen, Schwäche, Fieber