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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: U-Bahn, 7908 S Halsted St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 3 Jahren •source chicago.gov • geschäft
7908 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Berichtsdatum: 14.02.202238. Keine Insekten, Nagetiere und Tiere
- Kommentare: Beobachtete Hinweise auf ca. 25 oder mehr Mäusekot auf dem unteren Regal und der Leiste am Drucker unter dem Can-Register und innerhalb des Becherschranks im Regal. Muss Kot entfernen. Bereiche reinigen und desinfizieren. Es wird empfohlen, dass ein Schädlingsbekämpfer die Räumlichkeiten am oder nach dem 14.2.22 warten muss. (vorrangige Stiftung 7-38-020 (a) (Zitat veröffentlicht)
47. Lebensmittel- und Non-Food-Kontaktflächen reinigbar, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: muss Rost von begehbaren Kühlregalen entfernen und Pappe aus den Lebensmittelregalen entfernen.
49. Nicht mit Lebensmitteln und Lebensmitteln in Berührung kommende Oberflächen reinigen
- Kommentare: muss Schmutz entfernen, der sich von begehbaren Kühl- und Gefrierschrankregalen, Tropfschale für Sodamaschinen ansammelt.
51. Klempnerarbeiten installiert; richtige Rückflussvorrichtungen
- Kommentare: muss undichten Wasserhahn an 3-Fach-Spüle und 1- Komp niedrigen Kaltwasserdruck am Gemüsewaschbecken reparieren oder ersetzen.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Lücke im Wandboden unter 3-Fach-Spüle und CO2-Tanks abdichten.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Gegenstände vom Boden und weg von den Wänden im Lagerschrank und im Flur anheben, entfernen und organisieren.
55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: muss Schmutz reinigen, der sich vom Boden in begehbarem Kühler und Gefrierschrank zwischen den Geräten an vorderster Front ansammelt.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Es wurde kein Training für Lebensmittelallergene für Lebensmittelmanager beobachtet. Muss bereitstellen und warten.
Quelle: chicago.gov
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