Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tarkington Grundschule, 3330 W 71st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3330 West 71st Street, Chicago, 60629 Illinois, United States

Datum des Berichts: 23. Januar 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe über 100 Mäusekot beobachtet, der auf dem Boden in den Ecken, entlang der Wandsockel und auf einigen Lagerregalen in den folgenden Lagerschränken von prek/k verstreut war: 106, 112, 114, 119. Über 20 Mäusekot wurde im Lagerschrank in der Nähe des Speisesaals festgestellt. Extremes Durcheinander und Lagerbestand auf dem Boden im Lagerraum 121, der Bereich ist nicht zugänglich. Entfernen Sie stattdessen den gesamten Kot, reinigen und desinfizieren Sie die betroffenen Bereiche und entfernen Sie alle Unordnung bzw. heben Sie den gesamten Lagerbestand in den Lagerräumen auf. Vorrangige Stiftung 7-38-020 (a).

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Fehlende äußere Trittblech/untere Türverkleidung des begehbaren Kühlers, wodurch die Isolierung freigelegt wird. Repariert es nicht, sodass die Oberfläche glatt, nicht porös und leicht zu reinigen ist

Quelle: chicago.gov